Restaurang Vrå – nominerad till Guldstolen 2020

Ett vindlande landskap av skimrande sittöar flyter genom den nationalromantiska ursprungsbyggnadens imposanta kassahall, omfamnande ”blad” i klarglas inramar de azurblå bordsskivorna i glaserad lavasten och betonar därmed den hantverksomsorg som är så utmärkande för det japanska köket.

Slingrande armaturer förstärker det marina temat och löser, tillsammans med handgjorda textilier och snillrikt konstruerade skärmväggar i trä, pelarsalens akustiska utmaningar. Något som också indelningen i sittsektioner bidrar till – närmast entrén och sushidisken erbjuds japansk sittning.
Nytt och gammalt, experiment och tradition, svenskt och japanskt i total harmoni.