Självsäker innovation nomineras till arkitekturpris

Restaurangen är, i många hänseenden, sin egen art. Köket tillägnas den centraleuropeiska matkulturen och inredningen väjer varken för spetsbroderier eller flaskbottnar. Uglycute har med inredningen till Bar Central i Stockholm visat vilka mästare de är på att skapa inredningar präglade av självsäker innovation som i händerna på andra lätt slagit över i scenografisk kitsch.

Färg- och materialval helt renons på ängslighet har gjort Bar Central till en inredning som inte löper risk att beröras av mat- och inredningstrendernas snabba svängningar. Inredningen manar fram föreställningar om anrik centraleuropeisk café- och restaurangkultur. Samtidigt väjer den elegant för etiketter och -ismer som vill inordna den i tydliga fållor och enkelt definierade fack.